據(jù)美國《世界日報》報道，“餐館打工”、“洋插隊”是經(jīng)常描述中國留學(xué)生的慣用詞，然而沿用數(shù)十年的留學(xué)生打工狀態(tài)，近年“悄然顛覆”，多數(shù)中國留學(xué)生沒有端過盤子、在餐館打工經(jīng)驗，正成為中國留學(xué)生的趨勢。

　　李菲是南加州大學(xué)畢業(yè)生，她2000年來美國，抱著人生夢想開始學(xué)習(xí)?！八搅W(xué)校的學(xué)費(fèi)確實貴，繳交學(xué)費(fèi)時發(fā)現(xiàn)學(xué)分的單價像通貨膨脹似不停上漲，兩年碩士讀下來，一輛奔馳車的錢都用掉了?！钡幢闳绱?，她從未有過一天端盤子的經(jīng)歷。

　　不僅李菲如此，她的兩個好朋友也都同樣幸運(yùn)，“我先生和他的兩個鐵哥們都先后從北京到美國計算機(jī)公司工作，三位太太上了同一城市的大學(xué)，且都沒有不得不打工的困境?！?000年的網(wǎng)絡(luò)熱潮將無數(shù)中國計算機(jī)人才吸入美國，直接推入美國中產(chǎn)階級。

　　計算機(jī)人才濟(jì)濟(jì)是中國留學(xué)生中的普遍特色，各大院校中的計算機(jī)系顯然被中國與印度學(xué)子霸占，寫程序就能掙外快，遠(yuǎn)比餐館打工輕松自如。“我們的同學(xué)里只聽說過一兩個人在餐館打工，會寫程序的同學(xué)四小時就能掙出一天的餐館打工錢，而且還能增加求職砝碼?！崩罘普f。

　　中國社科院透露，自1978年來，106萬中國學(xué)子留學(xué)海外。2005年有近12萬人赴各國留學(xué)，預(yù)計到2010年留學(xué)生人數(shù)將達(dá)20萬。西方各國紛紛向中國學(xué)子敞開大門，英國2006年大幅增加中國留學(xué)生數(shù)量達(dá)六萬名，增加20%以上；赴美中國留學(xué)生穩(wěn)定增加，中國成為僅次于印度的第二大留學(xué)生來源地。

　　來自圣地亞哥州立大學(xué)的陳欣然2006年春季入學(xué)，雖然沒有全額獎學(xué)金，但在美國也沒有端過一天盤子?！拔疫x擇其它的打工方式，在餐館無法練習(xí)英語(Q吧)，也無法了解美國社會。”操著一口流利英語的她，在學(xué)校做過留學(xué)生接待處工作、學(xué)生宿舍前臺，還幫助組織大型活動，“兩年學(xué)習(xí)生活加學(xué)費(fèi)超過四萬元，其中兩萬都是我自己掙來?！?/FONT>

　　不過，良好的家庭經(jīng)濟(jì)實力是她的基礎(chǔ)，來自廣西的她，父親經(jīng)營一家公司，雖然未能負(fù)擔(dān)全部學(xué)費(fèi)，但支持一兩萬美元問題不大。2007年以來，人民幣匯率上漲更讓留學(xué)夢變得真實，中國家庭的經(jīng)濟(jì)增長令現(xiàn)代留學(xué)生不必辛苦做餐館工是不爭的事實。